ナオルヨブログ2019

心穏やかに、心地よく、愛と自由と平和に暮らしましょう〜新しい5次元地球で永久に共に!!

あらかい健康市場特製 「秋の天然酵母パン・ラインナップ」

キャンプ村を夏に卒業されて川崎で暮らしているSさんのリクエストで、秋の天然酵母パン・ラインナップを紹介します。

参考までに、「天然工房DENねん」の天然酵母パンは、ドライイースト(白神やホシノなど)を使わずに、自家製の生天然酵母を使用していますので、毎日のように焼くのも、たくさん焼くのも、酵母くん次第なので無理なんです。週1回、じっくり丁寧に焼き上げて、皆さんに優しい味を楽しんでいただいています。

レーズンやニンジン、玄米などでも酵母を起こしますが、今は、米麹酵母が主体で、そろそろ涼しくなってきたので、酒粕酵母(仁井田本家/自然酒の酒粕使用)も登場してきます。あんパンや食パンの風味がさらに増します。

小麦粉は、国産(北海道産)のハルユタカ100%を使用、全粒粉はもちろん有機小麦粉です。
材料は、焼いている本人含めて化学物質過敏症のお客さんも安心して食べられるように、主にオーガニックになりますので、少し高めに感じるかもしれませんが、味と安全・安心度は、満足いただけると思います。

ご注文は、今夜から金曜午前中までなら、写真にあるパンの在庫もたぶん大丈夫かと思いますが、まだ、キャンプ村には10名弱のおなかを空かせた療養者(節食中)がいますので、午前11時の開店と同時におやつとして「天然酵母パン」を仕入れに来て、ごそっと無くなることがあります。(よく知っていますよね^o^ Sさんもその一人だったから、、、、)

野菜も金曜午前に入荷して、店頭に並びますので、一緒にご注文いただければ、クール(冷蔵)便でまとめて発送、翌日着になります。お待ちしています!(いけや


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定番の「薄皮あんぱん(¥150)」「全粒粉薄皮あんぱん(¥160)」どちらもあんこがぎっしり!
「プレーン食パン(¥350)」、「黒豆ぱん(カット¥170~180/厚さで変動有り)」です。
最近の新商品「全粒くるみあんぱん(¥180)」も人気上昇中!!

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いつも売り切れで「まぼろし」と呼ばれる「ひよこ豆のカレーぱん(¥200)」、秋の味覚「さつまいもぱん(¥200)」と「かぼちゃぱん(¥200)」。食べ応えしっかりでやわらか、旨味たっぷり!

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全粒粉ラインは、定番となった「ピーナッツクランチぱん(カット/¥180~200)」はアリサンの人気ピーナッツバター(クランチ)が贅沢に入った逸品。「全粒くるみぱん(カット/¥160)、秋からの新商品「ナッツ&ジンジャーぱん(カット/¥180)。プレーン生地の「シナモンレーズンぱん(¥170)」は、黒糖生地だったりもします。

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ココア生地ラインは、「オーガニックチョコレートぱん(¥180)」「ストロベリーチョコぱん(ドライ苺入り/¥200)」「ココナッツぱん(カット/¥180~200)」「フルーツMixココアぱん(有機レーズン・プルーン・いちじく入り/¥180)」、秋の新商品「さつまいも&ジンジャーぱん(¥200)」

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ちょっと大きめ(2個分)の「くるみフルーツMixぱん(プレーン生地/¥330)」「ココア風味のナッツ&フルーツMixぱん(¥350)」。フルーツMixは、有機レーズン・プルーン・いちじく、ナッツは、有機くるみ・アーモンド・ひまわりの種です。

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注文生産の「パウンドサイズ・天然酵母食パン」

今回はずっしりと重たいものばかり(笑)、「プレーン生地の黒豆パン(¥550)」、「全粒粉生地のあん入り食パン(40gのあんこ玉が4つ入った食パン/¥600)」、「プレーン生地のあんロール食パン(手前写真/ずっしりとあんこがぐるぐる入った食パン/¥550)」

これ以外には、定番「プレーン食パン」(パウンド型/食パン型)、「全粒くるみ食パン」「オーガニックレーズン食パン」「フルーツミックス食パン」など、ご希望に応じて焼きあげます。

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贈答品などで毎週2セットまで受け付けしている「天然酵母パンセット」
写真は3,000円+送料(クール便¥810)のものです。今週も2つ発送(木曜発送)しました。

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これは、先週発送した¥5,000セット(+送料)です。箱が無くて、大きい120サイズの段ボールに入れて発送しました。

パンと一緒に、iiyo iiyoのオーガニック焼き菓子をセットにしたタイプも好評です。
ご注文お待ちしています!^o^ Miki & Rie

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